SHARING

HEALTHY MENU

INTERNATIONAL FOOD

MIXOLOGY

LIVE DEEJAY

Il nostro Concept

SHARING

È la nostra filosofia madre: la condivisione. Un menu studiato affinché ogni piatto sia un viaggio da percorrere con i propri amici a tavola. Una condivisione di gusto e racconti che rendono il pasto un’esperienza immersiva da vivere e…condividere.

Gusto & Leggerezza

wellness

Crediamo in una cucina sana, sapori tradizionali e genuini. Grande attenzione alle materie prime e alla loro preparazione per consentire un pasto leggero e misurato secondo le proprie esigenze. Lasciate spazio e calorie per uno dei nostri fantastici dessert.

 

Giro del Mondo

INTERNATIONAL FOOD

Un menu ricco di sapori che richiamano culture lontane portandone con sé gusto ed atmosfera. Una condivisione tra Oriente ed Occidente, tra Asia ed America Latina. Entra al The Modernist Bistrò ed inizia il tuo viaggio insieme a noi.

Cocktails d'Autore

MIXOLOGY

A regola d’arte: questa la nostra parola d’ordine al bar. Quello che però ci contraddistingue è la creatività: una lista di Signature Cocktails riconosciuti a livello internazionale. Lasciatevi consigliare dai nostri bartender il cocktail migliore per esaltare la vostra scelta a tavola.

 

Entertainment

live deejay

The Modernist Bistrò è “The Place to Be”. Cucina internazionale rivisitata in chiave moderna, signature cocktails e serate con DJ SET che spaziano su tutto il panorama musicale attingendo da dove le tendenze nascono, come Ibiza e Mykonos. 

Bites

Menu Information
  • Kcal 518
BEEF ANTICUCHO: Beef Loi, Corn Salad, Potato Crispy, Yellow Chili Mayo, Red Capsicum Puree

Manzo Anticucho

€12,50
Filetto di manzo, Insalata di Mais, Croccante di Patate, Maionese al Peperoncino Giallo, Purea di Peperoni Rossi
Menu Information
  • Kcal 242
AVOCADO GUACAMOLE: Jalapeños, Avocado, Coriander, Limes, Crispy Green Banana

Avocado Guacamole

€7,50
Jalapeños, Avocado, Coriandolo, Lime, Platano croccante
Menu Information
  • Kcal 795
BEETROOT HUMMUS: Beetroot, Chickpeas, Lemon Juice, Crunchy Bread

Hummus di Rapa rossa

€7,50
Barbabietola, Ceci, Succo di Limone, Crostini di Pane
Menu Information
  • Kcal 750
CACHAPAS: Venezuelan Sweet Corn Pancake, Mozzarella Cheese, Sour Cream, Pico de Gallo

Cachapas

€8,00
Frittella Venezuelana di Mais Dolce, Mozzarella, Panna Acida, Pico de Gallo
Menu Information
  • Kcal 163
VEGETARIAN NUGGETS: Avocado Sauce & Pico de Gallo

Nuggets Vegetariane

€7,50
Avocado Sauce & Pico de Gallo

Ceviches & Tiraditos

Menu Information
  • Kcal 584
TRUFFLE BEEF TIRADITO: Beef Fillet, Chipotle Ponzu, Truffle Chips, Shitake Mushrooms

Manzo Tiradito

€14,50
Filetto di Manzo, Salsa Ponzu Chipotle, Chips di Tartufo, Funghi Shitake
Menu Information
  • Kcal 367
SEA BASS AMARILLO CEVICHE: Seed Bass, Leche de Tigre, Cancha, Red Onions, Sweet Potato

Ceviche al Branzino Amarillo

€14,50
Branzino, Latte di Tigre, Mais Croccante, Cipolla Rossa, Patata Dolce

Salads

Menu Information
  • Kcal 353
AVOCADO BLUEBERRY SALAD: Arugula, Quinoa, Blueberries, Red Onion, Walnuts, Avocado

Insalata Mirtilli & Avocado

€12,50
Rucola, Quinoa, Mirtilli, Cipolla Rossa, Noci, Avocado
Menu Information
  • Kcal 542
COBB CHICKEN SALAD: Corn, Chicken Breast, Avocado, Lettuce, Tomato, Red Onion, Egg 6 minutes

COBB Insalata di pollo

€11,50
Mais, Petto di pollo, Avocado, Lattuga, Pomodori, Cipolla Rossa, Uova 6 minuti
Menu Information
  • Kcal 204
KALE: Manchego Cheese, Pomegranate, Canchas, Candy Tomato, Orange, Balsamic Vinaigrette

Kale

€10,50
Formaggio Manchego, Melograno, Mais Croccante, Arancia, Pomodoro caramellato, Vinaigrette Balsamica
Menu Information
  • Kcal 387
HARVEST SALAD: Kale, Sweet Potatoes, Brussel Sprouts, Beetroot, Pecan, Feta Cheese, Quinoa

Insalata Harvest

€11,50
Cavolo Cappuccio, Patate dolci, Cavolini di Bruxelles, Barbabietole, Noci Pecan, Feta, Quinoa
Menu Information
  • Kcal 282
RAINBOW POWER GREEN SALAD: Azuki Beans, Cider Vinegar, Cabbage, Kale, Shallot, Carrot, Quinoa

Insalata Rinbow Power Green

€10,50
Fagioli Azuki Neri, Aceto di Sidro, Cavolo Cappuccio, Cavolo Nero, Scalogno, Carota, Quinoa

Carbo

Menu Information
  • Kcal 340
SALMON POKE: Fresh Salmon, Basmati Rice, Avocado, Quinoa, Edamame

Poke al Salmone

€12,50
Salmone Fresco, Riso Basmati, Avocado, Quinoa, Edamame
Menu Information
  • Kcal 438
MUSHROOMS RAVIOLI: Rainbow Sweet Chard, Watercress, Garlic Confit, Mushrooms Jus

Ravioli ai Funghi

€11,00
Bietola dolce, Crescione, Aglio Confit, Fondo di Funghi
Menu Information
  • Calories 706
CAVATELLI: Slow Cooked Beef Ribs, Rocket, Caciocavallo Cheese, Red Wine Reduction

Cavatelli

€11,00
Confit di Costole di Manzo, Rucola, Caciocavallo, Riduzione di Vino
Menu Information
  • Kcal 385
CHICKEN POKE: Chicken Breast, Basmati Rice, Cucumber, Quinoa, Wakame

Poke al Pollo

€10,50
Soffice Petto di Pollo, Riso Basmati, Cetrioli, Quinoa, Wakame

All Day

Menu Information
  • Kcal 240
VEGETARIAN THAI GREEN CURRY: Zucchini, Yellow & Red Bell Pepper, Green Beans, Cauliflower, served with Basmati Rice

Thai Curry Verde alle Verdure

€12,50
Zucchine, Peperoni rossi e gialli, Fagiolini, Cavolfiori, servito con Riso Basmati
Menu Information
  • Kcal 565
BEEF CHEEKS: 8 Hours Slow-Cooked Beef Cheeks, Red Wine, Creamy Polenta

Guancia di Manzo

€15,50
Guancia di Manzo 8 ore cottura lenta, Vino Rosso, Polenta cremosa
Menu Information
  • Kcal 1155
CRISPY PRAWNS: Panko Breaded Prawns, Melcocha Sauce, Arugula, Winter Melon, Red Chili

Gamberi Croccanti

€14,50
Gamberi impanati al Panko, Salsa Melcocha, Rucola, Melone invernale, Peperoncino rosso
Menu Information
  • Kcal 280
SALMON TERIYAKI: Salmon, Soya Bok Choy, Steamed Basmati Rice, "Tropea Onion" Confit

Salmone Teriyaki

€14,50
Salmone, Broccolo Cinese alla Soia, Riso Basmati, Confit di Cipolla di Tropea
Menu Information
  • Kcal 610
AVOCADO BEEF BURGER: Beef Patty, Tomato, Lettuce, Onion, Soft bread, Mayo, Ketchup, Avocado, Jalapenos

Avocado Burger

€13,50
Hamburger di Manzo, Pomodoro, Lattuga, Cipolla, Panino Soffice, Maionese, Ketchup, Avocado, Jalapenos
Menu Information
  • Kcal 836
"Karaage" FRIED CHICKEN: Marinated chicken with Soya, Sakè and Mirin, Japanese mayo, Grilled Lime, Sesame, Cucumber salad, Soft Lettuce

"Karaage" Pollo croccante

€10,50
Pollo marinato con soia sakè e mirin, Maionese giapponese, Insalata di cetrioli e sesamo, Lime alla griglia, Lattuga
Menu Information
  • Kcal 360
AVOCADO TOAST: Heirloom Tomatoes, Red Onion, 6 minute eggs, Hemp Seeds

Avocado Toast

€8,50
Pomodorini, Uova in Camicia 6 minuti, Confit di Cipolla Rossa, Semi di Canapa
Menu Information
  • Kcal 450
FLAT BREAD: Fresh Salmon Marinated in Soy Sauce, Spring Onion, Chili Chimichurri, White Radish

Pinsa

€11,50
Salmone marinato in Soia, Cipollotto, Chimichurri al Peperoncino, Ravanello bianco

Contorni

Menu Information
  • Kcal 435
SWEET POTATO FRIES: Chipotle Aioli

Patate Dolci Fritte

€4,50
Chipotle Aioli
Menu Information
  • Kcal 591
TRUFFLE FRIES: Parmesan Cheese, Aioli Mayo, Truffle Oil

Patate fritte al Tartufo

€5,50
Parmigiano grattugiato, Maionese Aioli, Olio al Tartufo
Menu Information
  • Kcal 185
GRILLED BOK CHOY: Mushrooms Broth, Sasamo Seeds

Broccoli Cinesi alla Griglia

€5,00
In brodo di Funghi, Semi di Sesamo
Menu Information
  • Kcal 225
OVEN BAKED CAULIFLOWER: Anticuchera Sauce, Celeriac Puree, Chimichurri

Cavolfiori Arrosto

€5,00
Salsa Anticuchera, Purea di Sedano Rapa, Chimichurri

Dolci

Menu Information
  • Kcal 490
TRADITIONAL "TRIESTE CAKE": "Trieste" gateaux, Drops of Cointreau, Icecreams selection served warm

Pinsa Triestina

€8,00
"Trieste" gateaux, Bagna al Cointreau, Selezione di Gelati servita leggermente calda
Menu Information
  • Kcal 450
WALNUT CAKE WITH POPPY SEEDS: Walnut cake, Poppy seeds, Vanilla icecream and mixberries

Torta alle Noci con semi di Papavero

€8,00
Torta alle noci, semi di papavero, gelato alla vaniglia e frutti di bosco
Menu Information
  • Kcal 380
AMERICAN PIE: Cake with pumpkin & Spice selection, Yogurt icecream

American Pie

€9,00
Torta con zucca & selezione di spezie, Gelato allo yogurt
Menu Information
  • Kcal 450
FRENCH TOAST: Pan brioche, Mascarpone cheese, Honey, Mix Berries

Pane Perso

€8,00
Pan brioche, Mascarpone, Miele, Frutti di Bosco
Menu Information
  • Kcal 394
SPICY PINEAPPLE: Marinated Pineapple with Lemongrass and Peruvian Chili, Coconut Ice Cream

Ananas Piccante

€8,00
Ananas Marinata con Lemongrass e Peperoncino Peruviano, Gelato al Cocco

La Nostra

Location

Corso Italia, 12
34121 – Trieste

+39 040 0645690

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